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那些有关健康的“迷信”
2021-07-09 00:26
本文摘要:但是在医院营养师眼里,照顾患者不是喝鸡汤,不是简单到不吃健康食品。家人不应该为有症状的东西制定食谱,如果强调“入补”和口感的话,有可能相反。 其中最让营养师们困惑的是五种患者。第一类:巫术骨头汤“补钙”“在我近20年的工作时间中,经常遇到给术后和晕厥患者注射骨头汤的情况,也有医务人员介绍的。骨头汤明显不能补充营养,难怪家人不理解,为什么医生护士也不知道? ”骨头汤不太坏,但对患者来说无处不在。

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但是在医院营养师眼里,照顾患者不是喝鸡汤,不是简单到不吃健康食品。家人不应该为有症状的东西制定食谱,如果强调“入补”和口感的话,有可能相反。

其中最让营养师们困惑的是五种患者。第一类:巫术骨头汤“补钙”“在我近20年的工作时间中,经常遇到给术后和晕厥患者注射骨头汤的情况,也有医务人员介绍的。骨头汤明显不能补充营养,难怪家人不理解,为什么医生护士也不知道? ”骨头汤不太坏,但对患者来说无处不在。

“前几天,同事的母亲因脑溢血脑出血,接受急救治疗后,由于家人给了骨头汤,再次发生消化不良呕吐,病情变得相当严重。”但是,骨头汤的营养价值还不到牛奶的十分之一,其中患者最需要的富馀和蛋白质很少。

第二类:巫术白米粥“最养人”米粥不养人。加工得很精细的白米,其本身的营养价值不低,只含有75%淀粉、8%蛋白质和少量的b族维生素。

越煮越变成西红柿米粥,b族维生素的破坏越多。因此,白米粥的营养价值不像米饭和馒头那么低。

与米饭相比,白米粥明显容易消化,胃肠炎、相当严重的消化性溃疡、胰腺炎、相当严重的肝炎等消化功能差的胃肠疾病患者和极其衰弱的患者不吃。第三类:巫术水果去“比蔬菜好”的医院看望患者,拿着篮子并不稀奇。习惯性地指出水果比蔬菜更有营养。

但是,水果的营养价值比蔬菜广泛地低,比如苹果100克的维生素c含量是4毫克,白菜100克的维生素c含量是28毫克。


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